第C03版:中医
  
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2018年1月4日 星期
营养厨房
乌鸡炖板栗
滋阴补肾气

□记者 柴婧 通讯员 刘晓霏

经常在电视上看到关于补肾的保健品广告,肾虚真的会给身体带来那么多问题吗?我们只能通过药物或保健品来补肾吗?

对此,市第一中医院国医堂主任李文汇说:“肾气不足,确实会带来很多健康问题。药补不如食补,民间有‘冬季进补,来年打虎’的说法,现在正是滋补肾气的好时候。”

李文汇给大家推荐了乌鸡炖板栗,适量食用,可滋阴补肾气。

取鲜板栗10个、乌鸡1只、生姜1块,加适量水大火煮开后,转文火煮2个小时,起锅后加适量食盐。

乌鸡性甘平,可滋阴益气,能补肺肾;板栗亦可补肾强筋,二者同食,偏补肾阴。

相信您也看出来了,乌鸡炖板栗更适合女性食用,那么,男性就不能吃吗?当然可以,只要再加入肉桂、小茴香各5克,一道简单的乌鸡炖板栗就有阴阳双补的功效了。



   

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