大家好，我是洛阳紫砂创始人张逸人。上周，《文化周刊》开刊了，这是洛阳文化界的一大盛事。本人也应邀开辟《匠心逸人》专栏，因才疏学浅、孤陋寡闻，深感不安。然洛阳紫砂正值发展初期，急需宣传推广紫砂文化，逸人当尽力而为。

紫砂器是极其珍贵的，有“一寸紫砂一寸金”之说。在紫砂器中，最受称颂的是紫砂茶具。紫砂壶大家都不陌生，但紫砂壶的历史渊源、制作工艺以及背后一段段有趣的故事，可能你就不清楚了。在接下来的日子里，我会把我所了解的这些知识慢慢分享给大家。

紫砂是一种炻器，是一种介于陶器与瓷器之间的陶瓷制品，其特点是结构致密，接近瓷化，强度较大，颗粒细小，断口为贝壳状或石状，但不具有瓷胎的半透明性。紫砂陶按照品种可分为茶具、酒具、文具、花盆和陈饰工艺品等。紫砂泥原料，主要分为紫泥、绿泥和红泥三种，还有其他的共生矿料，所以被称为“五色土”，也被称为“富贵土”。

紫砂壶的起源可以上溯到春秋时代的越国大夫范蠡，细数来已有2400多年的历史了！北宋时期，梅尧臣、蔡襄、苏东坡等大文豪都曾留下一些咏茶名篇、名句。1976年，宜兴红旗陶瓷厂在丁蜀镇羊角山施工时，发现了一座古窑址，考古人员根据窑址堆积层中发现的北宋时期的乱砖以及许多早期紫砂残片，结合梅尧臣诗词中“紫泥新品泛春华”提到的“紫泥”，推断紫砂应始于北宋。

不过，这一论断在学术界颇有争议。考古界专家认为，仅凭北宋时期的乱砖就推断紫砂始于北宋不太科学，而且在宋元时期的墓葬中没有发现过与羊角山窑址的紫砂器相近的陶器。这次考古发掘在废弃堆积层的最下层发现了部分紫砂陶片，其中壶嘴的形制和“铆接”制法等与江苏金坛明代出土的明中晚期的紫砂壶、罐基本一致，由此可以推断这些应是明代紫砂，紫砂界很多人支持这种观点。

那么，紫砂起源于北宋时期还是明中晚期呢？我和洛阳著名学者、历史学家郑贞富老师查阅了大量的历史文献，提出了一个大胆的推断：紫砂起源于北宋时期的洛阳新安县。这篇论文发表在《河南陶瓷》及河南陶玻网上，大家也可以添加“逸人紫砂”公众号进行探讨交流。

紫砂壶有哪些特点呢？我们归纳为五美，首先便是实用美。紫砂材质的独特，给紫砂壶增添了实用美。

■紫砂陶由砂锤炼而得，无异味，不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。

■紫砂壶砂质传热缓慢，保温性强，提握抚摸不感炙手，且有健身作用。

■紫砂壶胎具双重气孔结构，冷热急变性好，寒天注入沸水，不裂不炸。

■紫砂壶便于洗涤。日久不用，紫砂壶难免有异味，可用开水烫泡两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。

■紫砂壶形制又有高矮之分。按茶沏泡之理，高壶宜泡红茶，红茶在焙制中经过发酵，不避深闷，高壶沏泡更香浓。矮壶宜泡绿茶，绿茶在焙制中未经发酵，不宜深闷，故矮壶泡绿茶可保留色、香、味。

下周我们继续探讨紫砂五美， 欢迎大家关注“逸人紫砂”微信公众号或添加我本人微信交流学习。