和朋友泡吧的时候，无意间吃到了一个很有特色的台湾风味小吃——鸡蛋脯榨菜，做法是超级简单，今天就在这推荐给大家。

　　原料：

　　鸡蛋50克，榨菜30克，小香肠10克。

　　辅料：

　　植物油、葱、姜。

　　制作：

　　1、将鸡蛋放入盆内打散，榨菜、小香肠切小丁待用。

　　2、锅内放油，七八成热时放入葱、姜末，炒出香味后，放入香肠和榨菜末翻炒，最后加入鸡蛋摊饼，淋上香油即可出锅。

　　制作简单，咸香爽口的鸡蛋脯榨菜，是配粥、面点等食物的绝佳开胃菜肴。悠闲的假期，约上家人、爱人、友人一起品一品茶，小酌一杯，也未尝不是调剂生活节奏的一味良方。

　　（本刊记者 李辉）