离除夕还有２０多天时间，我市一些中高档酒店已接到不少预订年夜饭的单子。在饭店吃顿年夜饭给市民带来了许多欢乐，同时也带来了不少烦心事。为此，本报联合市工商局１２３１５申诉举报中心，推出年夜饭提醒系列报道，为市民安全享用“温馨年夜饭”保驾护航，敬请关注。

　　未签协议权益受损

　　一个月前，市民麦女士在西工一酒店预付１００元，预订了一桌年夜饭。今年１月２日，当麦女士应约来到酒店查看年夜饭的菜单时，发现与当初的约定差别较大。４日，麦女士在与酒店协商未果且连订金都无法要回的情况下，向西工工商分局１２３１５进行投诉。工商执法人员了解到，该酒店为了抢夺年夜饭市场，在还未拟定出详细的年夜饭菜单时便接受了麦女士的预订。经过调解，该酒店退还麦女士的１００元订金。

　　１０日，记者走访市区一些餐馆时，均被告知预订年夜饭时，交了订金即可，不用再签协议。在解放路一家餐馆，记者询问前台工作人员预订年夜饭是否签协议，被告知拿着订金收据就可以了，年夜饭一定按菜谱的标注实行。但当记者问到若是没有如愿吃到年夜饭怎么处理时，该工作人员一方面极力保证不会出现问题，一方面却表示具体情况只能当天处理。

　　订餐先报用餐时间

　　１３日，记者在珠江路一家饭店采访时，服务员拿出几张年夜饭菜单，上面写着各种不同档次的年夜饭价格。服务员表示，必须确定准确用餐时间，因为“那天人比较多，你在用餐时可能还有其他客人在排队等候”。当记者表示想在除夕当天１８点左右用餐时，服务员问，能否在２０点前结束用餐？记者表示不解。服务员解释，20点以后还有其他客人在此桌用餐。

　　随后，记者到解放路、南昌路等一些饭店采访时，也听到了类似说法。据了解，春节年夜饭时间宝贵，一些店家尤其是市区一些繁华路段的饭店，为获取更大利益，除夕夜甚至接待三四批客人。但不少消费者反映，这些饭店的菜肴和服务质量因“翻台餐”而大打折扣。

　　套餐候客点菜太难

　　同时，记者在走访中发现，目前许多饭店预订的年夜饭均不能点菜，“只能选套餐，不能点菜”。这一规定让不少想在年夜饭吃出新鲜感的市民碰了一鼻子灰。多数饭店对待年夜饭的原则都是：只有套餐规格，不能点菜。例如老城一家中档次酒楼有3种规格的年夜饭，分别是３８８元、８８８元、１８８８元一桌。而高档饭店推出的还有一桌几千元的年夜饭。

　　为什么不能点菜？一些饭店的相关负责人解释，年夜饭食客多，这样便于统一操作、提高服务效率等。但据九都路一家饭店的厨师王师傅介绍说，一套１８８８元的套餐包含了１２道菜，但这其中肯定会有两三道在平时的菜单上找不到的菜名，这类菜一般名字起得都很喜庆，比如鲍汁海上皇，服务员会介绍说这里有鲍鱼、海参等七八种海鲜，但实际上，所用海鲜多是比较便宜的冷冻海鲜，成本只需几十元，但端上饭桌时却会卖到３００元至５００元。

　　工商人员提醒消费者，您在预订年夜饭时要问清楚菜肴的组成、数量和价格以及有无其他费用等，无论酒店怎么样口头承诺，作为消费者都应该向商家提出书面约定的要求，其中包括桌数、酒席的位置、开席时间、支付订金情况等，以保护自己的合法权益。

　　（您往年在吃年夜饭时遇到什么问题吗？您希望商家今年的年夜饭从哪些方面给予改进？请告诉我们，我们将努力给您一个满意的答复。联系电话，１３４０３７９２２３７）

　　（记者　赵玉杰　通讯员　杨凯　文/图）