原材料：猪大骨200克、米50克、葱16克

　　调味料：盐5克、味精2克

　　特色介绍：老少皆宜，有利于钙质吸收

　　烹饪方法：

　　①猪大骨洗净斩件，入沸水焯去血水；米淘洗干净，葱择洗净切花。

　　②锅中注水烧开，放入淘洗好的米、猪骨件，大火煮开。

　　③转用小火炖至成粥，加入调味料，撒上葱花即可。