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　　春节临近，该办年货啦！不管你是准备为自己家里置办年货，还是为亲朋好友准备礼物，一定都希望买到称心如意的年货。在着手采购之前，你是否会为“买什么年货好”、“该如何选购”而苦恼呢？请关注本报为您推出的年货采购系列报道吧。

　　蔬菜品种多

　　腊货销售俏

　　昨日，记者来到中原农贸城。许多商贩正在分装蔬菜，记者看到市场上的蔬菜品种非常丰富，荠菜、青菜、菠菜、萝卜、白菜等一应俱全。一些摊位还摆放着蔬菜集装箱，集装箱内以洛阳周边县（市）特产蔬菜为主，包括偃师银条、栾川野生拳菜、黑木耳、真姬菇等。商贩顾师傅告诉记者，现在他经营的有４０多个蔬菜品种，可以根据市民的要求进行搭配，价格从２０元到２００元以上不等。由于蔬菜礼盒品种丰富、价格实惠，又是绿色无公害农产品，销售非常火爆。仅20日一天，他就卖出了１００多份。

　　猪肉是必不可少的年货之一，该市场的五花肉价格已涨到了２６元/公斤。一肉摊前围满了人，王大妈花近300元钱买了1０多公斤五花肉，说要回去灌制香肠。“今年猪肉太贵了，就少灌点，以前过年习惯买半头猪，香肠、腊肉、腊排骨就都有了。”她说。一位商贩介绍说，今年的腊肉、腊鸡好销多了，家禽水产类的腊货比例也比往年有所上升。

　　该市场管理办公室主任孙玉萍说，根据惯例，市民到了每年的小年前后，就开始采购年货。今年从总体情况来看，肉类、水产品、蔬菜等货源充足，能够满足市民“菜篮子”需求。受天气影响较大的蔬菜，临近春节时预计价格会有小幅上涨，肉类目前的价格预计会维持到春节前。她说，节前大家尽可安心地提着菜篮子逛市场，也可以拨打市场便民服务电话６３４８１４１８咨询菜价。

　　如何选购四大件

　　目前，许多市民已经开始采购年货，肉、鱼、蛋、禽是年货中的传统四大件，大家在选购时应注意什么？孙玉萍介绍说，买肉时，可以采用一看二摸三闻的办法。一看，肉色应鲜红、有光泽，表面有一层微干燥的膜；二摸，不发黏，肉质紧密、富有弹性，指压后不留指印的为佳；三闻，无异味。否则，便要注意是否不合格。

　　买鱼时，可留意以下几点：新鲜的鱼鱼嘴紧闭、口内清洁，鱼鳃鲜红、鳃盖紧闭；鱼眼珠饱满，稍突出，角膜透明且有光泽；鱼鳞纹理清晰且有光泽。尤为重要的是，鱼体表面有清洁透明的黏液层；鱼体肉质发硬，质实而富有弹性。

　　买鸡蛋时可留意，新鲜鸡蛋的蛋壳表面光洁、颜色鲜明，壳上附有一层霜状粉末，拿在手中有发沉、压手的感觉。

　　健康的活禽喙部有光泽，干燥、无黏液；眼球充满眼窝，角膜有光泽；口腔黏膜呈淡玫瑰红色，有光泽，洁净无异味；皮肤表面干燥而紧缩，稍有微红，肌肉结实有弹性，颈、腿部肌肉呈玫瑰红色。以羽毛丰润有光泽、脯肉肥厚、冠色鲜红、拍击其背部发出叫声者为好。

　　购买海货防掺冰

　　正当市民们忙着购置年货的时候，一些不法商贩也趁机出“黑招”。昨日７时许，记者在永昌路农贸早市看到，很多市民在购买海产品。市场中央有两名男子蹲在地上，手忙脚乱地往纸箱里装鲅鱼和带鱼，顾客问多少钱一斤，两人顾不上回答，问急了就说“不卖，这是别人单位订的福利”。同时，一男子不时将碎冰块装进纸箱。“多装点，”另一男子催促道，“这也是钱呀。”

　　年货市场红红火火，一些不法商贩借机牟取暴利，有关部门提醒，市民选购年货时最好到正规市场，以免多花冤枉钱。

　　谨慎购买集装箱

　　每年，年货集装箱都令人们爱恨交织。本来，各类蔬菜或鸡、鸭、鱼、肉集中在一起，品种丰富，正好迎合了人们的过年需求，然而部分年货集装箱的质量却很难保证。

　　去年春节前，在我市某机关工作的李女士和丈夫分别领到一个蔬菜集装箱、一个肉类集装箱，拿回家打开一看，不少蔬菜都已蔫了，只能扔掉；将肉做熟后一尝，口味很不新鲜，明显已经冻过很久。李女士说，年货集装箱里的东西很难保证质量，这些不知何时生产和装箱的食品差不多有一半都要被扔掉，十分可惜。

　　市工商局１２３１５工作人员建议，成员少的家庭不要购买年货集装箱，而单位团购集装箱也应派专人督办，调查清楚食品出厂和装箱的环节，并索要正规发票。另外，街头摊贩销售的各种年货礼盒虽然包装豪华，但里面的物品却以次充好、以少充多，建议消费者在购买时打开看一看，检查分量和保质期，并索要票据。

　　多看多问是关键

　　消费者在购年货时，怎样才能避免买到假冒伪劣商品？工商部门提醒，多看多问是关键。

　　首先，买米、面、油、酱油、醋时要认准“ＱＳ”标志。这些食品均实行质量安全市场准入制度，包装上如无“ＱＳ”标志，即可能是伪劣食品。同时，摸起来有油腻感的大米、颜色太白的面粉、外观浑浊的食用油和外包装印制粗糙的酱油、醋不能买。按规定，蔬菜经检测方可上架销售，购买时要注意检测结果。其次，购买猪肉时要认准“一证两章”，即动物检疫部门验讫印章（圆形）、定点厂的肉品品质合格印章（条形）和检疫合格证明。买牛肉时，要留心是否注水。最后，购买豆制品、卤制品、烘焙食品等散装食品时，未注明“三期”及生产厂家等基本信息的不要买，并注意复秤。另外，尽量到正规交易场所购买食品。如果发现假冒伪劣食品，消费者可拨打热线１２３１５投诉举报。

　　（如果您在购买年货时遇到问题，需要维权，请与１３４０３７９２２３７联系。）

　　（记者 赵玉杰　通讯员　杨凯）