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B16版:食疗养生
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过年吃撑了怎么办
      

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2008 年 2 月 16 日 星期    【打印】  
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贴心提示
过年吃撑了怎么办
  春节长假虽然已经结束,但家家户户的年节食品仍很丰富,人们在“舌诱”之下,恣意享受美食佳肴,很容易导致肠胃不适,最常出现的症状是腹部胀风疼痛、频繁的嗳气或放屁等。

  腹痛由胀气引起

  腹胀痛是一种因为胀气引起的腹痛,原因一般是进食过多和过快,因为无法有效排出过多气体,就可能引起胀痛,也就是人们常说的吃撑了。

  一般轻微状况的腹胀痛并不需要就医,但有关专家指出:胃部不适,有腹胀现象时,应该特别注意饮食,以免加重胃的负担。这时应该选择较清淡的饮食,尽量少喝冷饮,不要吃得太饱,少吃那些难消化的东西,例如糯米饭,或是糯米类制品等难消化的食物、甜食、柑橘等,同时,应该避免吃进大量的肉类。

  中药茶或食疗缓解症状

  对于那些平时没有肠胃问题,只因为新春佳节期间大吃大喝而吃撑了的人,专家称若是饱胀、胀风感持续不消,意即消化不良,此时除了节制饮食之外,也可适当地以中药茶或食疗以缓解症状。

  1.山楂麦芽茶

  材料:山楂(30克)、生麦芽(15克)、生谷芽(15克)、陈皮(6克);

  调制方法:将材料先浸泡1小时,再煮半小时,可煮2碗~3碗当茶水喝,能帮助消化,消解食滞、胀风。

  山楂具有药用功效,由于它性微温,味酸甘,有消食化滞、活血化痰、活血化淤的效用。对于饮食过多,吃后感到饱胀的人,吃了山楂均可消食,可缓解胸腹胀风。

  2.红白萝卜汤

  材料:橘饼(2个~4个)、红萝卜(200克)、白萝卜(500克);

  调制方法:将红萝卜、白萝卜切块,连同橘饼煮约1小时,可煮成3碗~4碗。

  3.青木瓜排骨汤

  材料:青木瓜(1个)、排骨(适量);

  调制方法:将青木瓜去皮,切成块,与排骨煮成汤。

  青木瓜含有丰富的维他命C、胡萝卜素、矿物质、碳水化合物等,它的酸含量极微。同时,青木瓜还含有一种人体内很难具备的纤维蛋白质,此蛋白质很容易被胃液和胰液消化,对于体内外的血液凝固极具价值。木瓜当中所含的酵素,对人体的消化机能有非常大的助益。

  4.苹果梨子瘦肉汤

  材料:苹果(3个)、梨子(2个)、淮山(15克~30克)、南杏(15克)、北杏(10克)、瘦肉(适量);

  调制方法:将苹果和梨子切块,连同其他材料煮成汤。

  除了以中药茶或食疗以缓解症状外,不小心吃撑了,其他简便有效的方法也包括多活动,以促进胃肠道蠕动,帮助消化。            (文青)

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