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B16版:食疗养生
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向天再借50年
便秘 早晚喝勺香油
饼干 不能代替早餐主食
鲫鱼比鲤鱼更安全
      

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2008 年 4 月 26 日 星期    【打印】  
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便秘 早晚喝勺香油
  便秘,几乎是每个老人挥之不去的困扰。所以,除了注意饮食,他们无时无刻不在寻找各种治疗或缓解便秘的偏方。这里我就为大家介绍一种喝香油润肠通便的方法,老年朋友不妨一试。

  将从商场买回来的香油放入锅里,慢火加热到沸腾后晾凉,装入密闭的瓶中存放,存放期不可超过1周。每天早晨空腹喝一勺(0.5~1克),晚上睡前再喝一勺,几天之后就可见到效果。不过,香油好闻,却不太好喝,很油腻,有时甚至会引起恶心、呕吐。因此,您可以把方法稍微改进一下,比如,用一勺香油加一勺蜂蜜(不可加水);再如,可以改成喝蛋花香油蜂蜜汤,其中香油和蜂蜜还是各一勺;也可做成香油紫菜汤等。如果能经常配合腹部按摩,效果会更好。

  一些人质疑说,天天喝香油会不会引起肥胖等问题。这种顾虑完全不必要,一则控制喝的量,每天保证在两勺以内就没有问题,否则可能引起腹泻;二则因为喝香油可通便,反会令长胖的压力减小。不过,患有高血压、心血管病的老人只能坚持喝几天;慢性胆囊炎病人则应尽量避免,以防胆囊炎发作。

  (作者为湖南中医学院教授李文海)

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