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A32版:乐活·寻味
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叉烧排骨土豆饭
      

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2010 年 1 月 21 日 星期    【打印】  
叉烧排骨土豆饭
  材料:小排、土豆、胡萝卜、大米

  调料:叉烧酱、盐、酱油、葱

  制作方法:

  1.将叉烧酱放入小排中抓匀,腌上几个小时,如果能腌24个小时更好了,这样比较入味。

  2.将土豆和胡萝卜切丁,再切少许葱花备用。

  3.锅中放油,油热后放入腌好的小排炒至变色。

  4.然后将土豆丁、胡萝卜丁和葱花一起放入锅中翻炒,不需要炒很长时间。

  5.在锅中放入少量酱油和盐炒匀。

  6.将炒好的小排、土豆丁等放入已经淘好的大米中。

  7.添水焖米饭,等到米饭焖好,我们的叉烧排骨土豆饭就做好了,是不是很容易呢?

  这可是绝对的懒人饭,米饭、肉和蔬菜一起搞定。     (小妖)

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