长假过后要特别注意膳食纤维的补充。膳食纤维之所以容易不足，是因为摄取的新鲜蔬果不足，再加上节日期间运动量减少，会出现便秘或排泄不顺的情况，所以要多吃新鲜的蔬菜，少吃肉，以补充足够的纤维素。

　　一日三餐最好用素食慢慢调节，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这些含有叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维素的蔬菜不仅营养丰富，还具有调理肠胃的功能。

　　清淡食物配粗粮

　　吃了几天的大鱼大肉，想必也吃腻了，这时候要多吃点儿清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。

　　专家建议，节后几天的主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等，要注意增加绿色蔬菜的比例。

　　同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜汤、小米粥、面条汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让已经“不堪重负”的肠胃休息调整。

　　吃水果平衡消化

　　节日吃的美食很多是煎炸食物或甜点，多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞，导致便秘或肚胀；而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿，造成虚湿积滞，引发腹泻。要调整节日里失衡的消化功能，水果是相当有效的。

　　橙汁能很好地调整消化机能，有消除热滞的作用，这两天不妨多喝几杯橙汁，不过要在吃完饭1~2小时后再喝，否则吃饱后立即喝，只会加重胃部负担。此外，不妨买点金银花、菊花、木棉花，加点蜜枣煲水喝，不但香甜可口，还有助消化。

　　多喝开水解油腻

　　节日里，每顿饭菜都少不了油腻，所以，大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。利用两三天时间，减少精制米、面、糖果、甜点的摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝白开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌白开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。

　　（扬子）