前段时间,我到泰国首都曼谷去旅游,在曼谷经商的表哥放下手头的工作,带我参观了很多佛寺庙宇。
那天下午,我们逛累了,表哥故作神秘地对我说:“表弟,你难得来曼谷一趟,我带你去吃小吃吧。”我这个人一向嘴馋,听表哥说有美味小吃,顿时来了兴趣。
表哥带着我沿着一条大街走了10多分钟,便到了曼谷著名的小吃一条街。小吃一条街两旁摆满了各种各样的小吃摊子,令人目不暇接。表哥带我来到一个生意火爆的小吃摊前,摊子里的货架上摆满了一盘盘的油炸昆虫,其中有拇指大小的黑蝎,面目全非的蝗虫,体态憨厚的蚕蛹,油炸的水甲虫、竹毛虫、螳螂、蟋蟀等等,每个盘子前都有泰语英语对照说明的标签。
小吃摊前有几张桌子,表哥买了一袋油炸昆虫和几瓶啤酒,然后便和我在一张没人的桌子旁坐下。表哥将装满油炸昆虫的袋子撂在桌上,叫我吃虫子。我看着塑料袋里面目狰狞的昆虫,一股寒气顺着脊梁骨直往我的脑门蹿。表哥看出了我的胆怯,笑着对我说:“怕啥?吃虫子在泰国很流行。”说完,表哥便从袋子里抓了一把昆虫往嘴里塞。见表哥先吃了虫子,我便打消了顾虑,用手抓起一只蚕蛹,轻轻地放入嘴里,缓缓咀嚼起来。蚕蛹的味道竟有点像煮熟的花生米,口感却更柔和。咽下蚕蛹,我又吃了一只小蟋蟀,小蟋蟀脆脆的,口感很像油炸小虾,香脆滑嫩。还有竹毛虫,竟有两三厘米长,像是细江米条,又香又脆,我越吃越上瘾。
我和表哥一边喝酒,一边吃虫子,最后我们把一袋虫子全部吃完了。这时快接近傍晚,小吃一条街上人头攒动,人声鼎沸,甚至还有蓝眼睛黄头发的外国人穿梭在人群中。虫子小吃摊的生意也越来越火爆,很多泰国人提着大袋小袋的油炸虫子往家里赶。在回表哥家的路上,表哥对我说,虫子含有丰富的蛋白质,极具营养,吃虫子在泰国很流行,油炸虫子已成了泰国的招牌小吃。