在20岁之前，我一直认为自己是个外地人，虽然我在洛阳这片土地上出生、长大，但人生的轨迹一直未出过涧西区。通常意义上，涧西区很容易被人们把它和洛阳割裂开来，因为在这个区域中生活的大部分人，是当年响应国家号召来自祖国各地的有志青年，他们还有个挺好听的称呼——新中国第一代建设者。

　　在我从小到大的生活环境里，鲜有和洛阳有关的东西，听不到洛阳话，吃的饭也完全是家乡那一套。这样的生活持续了20多年，我没有觉得有哪里不对劲。直到参加工作之后，我来到了老城。上班第一天，我几乎蒙了，刚认识的同事豪爽而热情，但是他们口中说出的方言，我是那么不熟悉，有的时候，人家说了半天我都听不懂。到了中午吃饭的时候，领导为了表示对我这个大学生的欢迎，特意叫同事们一起去吃水席。那种受宠若惊的感觉让我至今难忘，当然，难忘的还有水席的辛辣。只记得那天中午，我的眼睛始终是泪汪汪的，一半是感动的一半是被水席辣的。

　　与水席的第一次约会就在一种恐慌的心情中结束了，至此以后我压根就没再想过这桌宴席。谁要说去吃水席，我立马会把脑袋摇晃得如同拨浪鼓，因为第一次的那种辛辣与酸酸的怪味印在脑海里，怎么也散不掉。

　　之后是很长一段比较沉闷的生活，那种沉闷，是青春年少时胸中的激情碰撞到现实的平淡之后的那种失落。

　　一个冬日的下午，我在街上闲逛，天慢慢阴沉了下来，空中飘起星点的雪花，我忽然觉得很冷。我看到了一个棉门帘被风掀起了角，里面有若有若无的火光。我鼓起勇气挑开帘子走了进去，屋里很黑，我的眼睛还没有完全适应里面的光线，只听到一声问候。那是一个老太太，她说：“外面冷吧？快去火跟前坐坐。”

　　我确实是太冷了，我在炉火旁坐了很久，觉得这就是自己的家。后来那个老人邀我吃饭，小小的饭桌上，有她变戏法般从灶火上端出的盘盘碗碗，那里面，有我曾经见过的扁垛、燕菜。这些酸酸辣辣的汤汤水水，让我吃得很香，香得到了现在，我还能回忆起那美妙的滋味儿。

　　这以后，我对洛阳、对水席有了浓厚的兴趣，这块土地上的每一处历史痕迹都让我从心底膜拜，让我景仰。再后来，我在这个世界的很多角落行走，都把自己当做一个纯粹的洛阳人。