绘图 李玉明

　　□见习记者 李艳娜 记者 李砺瑾

　　19日，市民赖先生拨打本报“百姓一线通”66778866说，和他同村的李先生用微波炉热鸡蛋，没想到鸡蛋拿出来后竟然爆炸了，还炸伤了李先生的眼睛！

　　▲▲　　水煮鸡蛋没煮熟，他想到了微波炉

　　昨日，我们见到了家住龙门镇的李先生。

　　18日下午5点多，李先生有些饿，就拿了3个鸡蛋放到锅里煮。当时，他用的是电磁炉。

　　煮了一会儿后，李先生取出鸡蛋。磕开其中一个后，他发现鸡蛋没熟透，就把剩余的两个鸡蛋又放入锅中。2分钟后，鸡蛋还是没有煮熟。这时，李先生看到了桌上的微波炉。

　　微波炉加热东西比电磁炉快！李先生这样想，然后他把一个已经剥开的和一个仍带着壳的鸡蛋放入微波炉，并把加热时间设定为1分30秒。

　　加热完毕后，李先生取出鸡蛋，想去厨房用凉水把鸡蛋冲一下再吃。还没走到厨房，意外就发生了——两个鸡蛋竟同时爆炸了！

　　▲▲　　俩鸡蛋同时爆炸，伤了他的眼睛

　　李先生说，剥开的那个鸡蛋爆炸后，碎末飞进他其中一只眼睛里，他顿时感觉钻心地疼，手中的盘子也掉在了地上。

　　18日晚11时许李先生睡醒后，他觉得眼内有肿胀感，很不舒服，便给他的表弟打了电话。在表弟的陪同下，他来到了市第一人民医院。

　　经诊断，李先生的眼角膜轻微受损。医生给李先生开了眼药水，并嘱咐他若24小时后仍感觉不舒服，要及时到医院复查。

　　随后，记者采访了市第一人民医院眼科主任杜进发。杜进发说，当异物进入眼内时，最好去医院进行检查。因为患者本身对异物的大小、眼睛受伤部位等，无法进行准确判断，如果异物伤到甚至穿透眼角膜，会产生严重后果。

　　▲▲　　鸡蛋为何变“炸弹”？物理老师来解惑

　　为什么用微波炉加热鸡蛋，会让鸡蛋变成“炸弹”呢？

　　洛阳师范学院物理系教师张永涛说，微波炉加热食物时，是利用微波使食物中的水分子运动，分子之间相互摩擦会产生热量。李先生加热的这两个鸡蛋，一个有硬壳，一个虽外面凝固但里面仍有水分，短时间内温度急剧升高产生大量热量，一旦环境改变，鸡蛋就会变成“炸弹”。

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　　使用微波炉，这些常识您得记牢

　　忌用封闭容器：在封闭容器内，食物加热产生的热量不易散发，容器内压力变高，易引起爆炸。加热带壳食物时，要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后食物爆裂，弄脏炉壁，或溅出伤人。比如加热汤圆、鸡蛋时要在食物表面扎孔，做鸡蛋羹时，应在保鲜膜上扎几个孔。

　　忌用金属器皿：铁、铝、不锈钢、搪瓷器皿放入微波炉加热时会产生电火花，不但会损伤炉体，也热不熟食物。

　　忌用普通塑料容器：一是因为热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会释放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。