绘图 雅琦

    近日，网上传言“一瓶‘零脂肪’饮品的热量相当于3两米饭”，这让不少以为喝了“零脂肪”饮品不会发胖的消费者颇为意外。

    随后，记者走访了我市多家超市，对主打“零脂肪”的饮品进行调查了解后发现，将“零脂肪”作为卖点，的确容易让消费者对其中的糖分“掉以轻心”。

    1 “零脂肪”饮品备受青睐

    记者在新区一家大型超市的冷藏区发现，多个品牌都推出了“零脂肪”活性乳酸菌饮品。这些品牌多将“零脂肪”作为宣传点，某些还在外包装的显著位置标明“零脂肪”。

    该超市的工作人员表示，购买此类饮品的消费者多为年轻人，女性占大多数。许多消费者都看中了饮品是“零脂肪”且促进消化，以为这样的饮品更健康，喝多也不会发胖。

    市民李女士认为，与其他饮品相比，“零脂肪”饮品喝多也不会胖。为了保持身材，她经常选购此类饮品，有时一天能喝两三瓶。

    记者在走访中发现，许多市民和超市工作人员都认为，“零脂肪”饮品喝多了不会发胖。

    2 “零脂肪”饮品多含糖，且热量都不低

    在几家超市内，记者选取了多个品牌的“零脂肪”饮品，发现这些饮品的配料表中都含白砂糖或糖浆等。并且，营养成分表显示，虽然这些饮品的脂肪含量为0，但每100毫升的能量都接近300千焦，每100毫升的碳水化合物含量也都接近16克。

    经查询得知，一两米饭中的碳水化合物为38克左右。因此，虽然传言有些夸张，但是“零脂肪”饮品的确存在喝多会发胖的可能。

    3 医生：想要减肥，控制热量较有效

    河南科技大学第二附属医院营养科副科长任静说，人体的脂肪主要有两大来源，一类是食物中的脂肪，另一类就是食物中的碳水化合物。食物中的碳水化合物和脂肪经消化吸收后，可以互相转化，而碳水化合物就是糖类的别称。如摄入碳水化合物过多，多余的就会转化成脂肪贮存在体内，容易导致肥胖，从而引发各类疾病，如高血脂、糖尿病等。

    “如果想减肥，控制热量的摄入比控制脂肪有效得多。”任静说， 饮品外包装标示的能量就是人们通常说的热量，一个成年女性平均每天摄入的热量为2000千焦至2200千焦，成年男性为2400千焦至2600千焦。如果一个成年人想要减肥且维持正常生活、工作，每天摄入的热量不得低于1000千焦。

    任静提醒，一瓶“零脂肪”饮品的热量并不低，且不能饱腹。因此，市民可以根据饮品外包装标明的能量数据作为参考，合理控制食物的摄入，不要盲目贪图“零脂肪”。