古人常用洛鲤伊鲂这个成语，比喻十分难得的美味佳肴。《洛阳伽蓝记》称：“洛鲤伊鲂，贵于牛羊。”想想牛羊肉现在什么价，就知道它们该有多值钱了。

    洛河的鲤鱼和伊河的鲂鱼，何以如此名贵呢？

    洛河鲤鱼，曾享有“龙鱼”的美誉，自古就因其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富而闻名。鲂鱼又名鳊鱼，产于伊河，故有“伊鲂”之说，汉唐时期，富裕人家常以此鱼招待贵宾。

    相传，唐代大诗人白居易和“九老会”的诗人们，在饮酒赋诗时，常食鲂鱼。可以想象一下，白居易当年邀文友们到香山聚会，一边吃鲂鱼喝杜康美酒，一边赋诗放歌，何等惬意，多有情调啊！

    我们还可以进一步想象一下，那时的洛河、伊河是多么清澈，生态环境多么好！

    遗憾的是，气候变化、环境污染等问题，导致这两种珍贵的鱼绝迹了。现在人们从洛河钓上来的鲤鱼，已非旧时品种。