过年时，各地都有习俗，表现在方言里，就是民谚和顺口溜。

洛阳人的年是从腊月二十三开始的。这一天也叫小年，小年最大的事是祭灶，“祭灶不祭灶，全家都来到”。祭灶中最重要的供品是灶糖，有人说中国人对神的态度除了贿赂就是糊弄，祭灶便是如此，灶糖把灶王爷的嘴粘住，让他上天言好事，下界降吉祥，不添乱不找事。

过了小年，就正式进入年关。从腊月二十三开始，每天干什么，洛阳人有详细的时间表：“二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，砍柏枝； 二十八，去挖沙；二十九，装香炉；年三十，贴花门；大年初一，磕头作揖。”这份时间表是这样的：祭完灶就得大扫除，去除一年的污秽，扫除完了便开始忙过年的吃食，过年祭祖是大事，所以要挖沙来装香炉，向祖宗诉说一年的辛苦和来年的愿望，祈求庇佑，接着贴窗花、门神、对联，除夕守岁，诸事完毕，才能在大年初一的早上，高高兴兴地四处拜年。

都说洛阳人规矩多，确实如此，谁叫咱们在天子脚下待了这么多年。就连年关里什么时候理发，洛阳人都有讲究：“二十七，剃精精儿；二十八，剃憨瓜；二十九，剃肉头；年三十，剃光棍儿。”这“精精儿”就是聪明人，所以，除了腊月二十七，其他时间剃头的人都在被嘲笑之列。要说这顺口溜有多少道理倒也未必，只是它押韵，朗朗上口，又带有民间玩笑的意味，所以深入人心，信则有，不信则无嘛。

突然想起鲁迅小说《祝福》开头那句“旧历的年底毕竟最像年底”，抛开文学语言暗讽的意味，鲁迅其实说了句大实话：对中国百姓来说，过年团圆是头等大事。