●受访专家:杨连玉 市第一中医院北院中药房主任、主管中药师
前不久,与洛龙区老赵同住一小区里的老刘半夜去世了,听说当天晚上,老刘喝了几杯自己泡的药酒。自从几年前得了腰腿疼的毛病后,老赵平时也喜欢自己泡点药酒喝,老刘的离世让老赵心里犯起了嘀咕:是这药酒要了老刘的命吗?药酒不是能强身健体吗?自己泡的药酒以后还能喝吗?
药酒能暖脾胃、通血脉
天冷了,不少人会在吃饭的时候喝上一杯酒,感觉身上暖乎乎的。杨连玉说,药酒,是由酒与药物配制而成的,有酒和药物的双重功效,通常来说具有暖脾胃、通血脉、温肠胃、行药势、御风寒等作用。
在医生给病人开出的药方中,也有药酒的身影,既有补益人体之阴、阳、气、血偏虚的补性药酒,也有祛邪治病的药性药酒,其作用也有区别。常见的有保健性质的药酒,是在酒中加入枸杞子、当归、桂圆、黄芪等,能补气血;增强免疫力的药酒,是在酒中加入西洋参、人参、灵芝等;还有治病的药酒,比如在酒中加入杜仲、桑寄生、羌活等,可以治风湿腰腿疼。
药酒是多种多样的,对于喜欢饮酒的人,酒中佐以药物,每日小酌一杯,既有医疗作用,又有滋补保健作用,用老赵的话说就是“一举两得”。
药酒不适宜所有人
像老赵一样喜欢自己在家泡药酒的人不少,商店里、饭店里也有药酒出售,值得注意的是,这些药酒不是谁想喝就能喝的。
杨连玉说,哪些人可以喝药酒?喝哪种药酒?药和酒的比例应该如何控制?这些问题都要听从专业医生的建议,因为喝药酒喝出事儿的例子真不少。尤其是一些带有毒性的药,比如有人使用川乌、草乌泡酒来治疗风湿病,如果在泡药酒的过程中,使用了生品或是超剂量使用,都会导致非常严重的后果。
药酒不适宜所有人群。孕期、哺乳期、经期的妇女最好不要喝药酒;新陈代谢弱的老年人尽量少喝;高血压、心脏病、肝病患者是禁喝的。每次喝酒的量也应该控制在30毫升以内,一天最多喝2次。
用药材煲汤 暖身效果也很好
对于抱着“喝酒既能暖身子又能治病”态度的人,杨连玉说,冬季想暖身子,通过运动,效果会更好,适量运动,不仅能够热身,而且能够增加肌肉量,提高基础代谢率。不方便户外运动时,可以在家进行适量的无氧运动,如哑铃弯举、平板支撑、深蹲等。在气温合适时,可以结合户外快走、慢跑等有氧运动。
在家中炖汤时,将当归、黄芪、党参等药材与食材一起炖好后,喝上一大碗,暖身和保健的效果也是很好的。冬季喝大骨头汤、海带汤、鸡汤等,能增加身体热量,如果在汤里加入适量药材,效果会更好,而且,用药材煲汤比泡药酒,适应的人群更广泛。