第C08版:养生会所
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2017年6月1日 星期
营养厨房
夏季养生先养心 养心多喝几种汤
□记者 王振华 通讯员 刘晓霏 王小燕

从中医方面来讲,在夏季,与养生关系最密切的脏腑就是心,夏季养生应先养心。夏季的炎热最易干扰心神,让人心烦,而心烦会使心跳加快,心跳加快就会加重心脏的负担,诱发疾病。

市第一中医院心内科主任孙艳玲说,气温超过33℃时,人体新陈代谢会显著加快,从而加大心脏的工作量,身体汗出过多,血容量降低,黏稠度加大,心脏泵血时会更加吃力。如果营养供应相对较差,一不小心就容易出毛病。

夏季养心该吃啥?市第三人民医院(原铁路医院)营养科主任尤娅利说,平日应多吃养心安神的食品,比如:茯苓、莲子、百合等;还要多吃养阴生津之品,如:藕粉、银耳、西瓜、鸭肉等。除此之外,夏天不妨吃点“苦”。她为大家推荐了几种养心汤。

西洋参煲鸭汤:盛夏喝鸭汤,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热带来的不适。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者喝鸭汤最有益。

紫菜猪心汤:紫菜能化痰软坚,清热利尿;猪心含有蛋白质、维生素C,能安神定惊、益心补血。此汤补心作用强,对治疗虚烦不眠、惊悸等有一定的作用。

莲子百合绿豆汤:绿豆汤是夏季清火祛暑的第一甜品。绿豆清热解毒,消暑开胃,搭配莲子、百合熬煮,还能清心火、淡雀斑。



   

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