天气转凉，什么早餐能让宝贝愿意早起呢？西工区的赵女士推荐了一道营养美味的香葱玉米鸡蛋饼。

食材：鸡蛋、面粉、葱花、油、盐、熟玉米粒。

做法：1.将面粉和成面团，用保鲜膜包上，醒30分钟后擀成饼皮。

2.把鸡蛋打成蛋液，放入葱花、熟玉米粒、盐搅拌备用。

3.在平底锅里加少许油，饼皮放进锅内煎至金黄色，把饼翻过来，将玉米粒蛋液均匀地倒在饼上，再翻过来煎熟。待饼两面都煎熟后，放在面板上卷成卷，切段装盘即可。

点评：市营养学会秘书长唐晓明：这道早餐提供了丰富的蛋白、维生素和能量，有利于宝贝的生长发育。