□本刊记者 曾宇凌 通讯员 高鸽

■受访专家

岳磊 洛阳市中心医院急诊科主任医师

黄煜 洛阳市中心医院急诊科主治医师

有句歇后语：不开花的水仙——装蒜。没开花的水仙，跟蒜苗确实相似，但您千万别弄混了，因为水仙只能看，不能吃！前段时间，我市一对年轻夫妻就误将水仙当成蒜苗炒了吃，结果出现恶心、呕吐等中毒症状，双双被送到医院急诊科。

拿水仙当蒜苗吃，两口子中毒了

这对30岁的夫妻，是傍晚时分被送到洛阳市中心医院急诊科的。

“我们问病史后才知道，他们当天中午误将水仙当蒜苗吃了。”岳磊说，夫妻俩种的有水仙，妻子当天整理水仙时剪下一些叶子随手放在桌上，丈夫误以为那是蒜苗，做饭时炒了。

吃完饭没过多久，两口子开始出现头晕、恶心、呕吐等症状。“幸好他们吃得不算多，中毒症状不算严重。”岳磊说，接诊后他们及时为夫妻俩进行了对症处理，住院治疗两天后，夫妻俩情况稳定出院了。

一旦误食怎么办？ 赶紧大量喝水催吐

为什么误食水仙会中毒？这是因为水仙的花、茎、叶含有多种有毒生物碱，误食会导致恶心、呕吐等一系列胃肠道症状，大量食用可能引发生命危险。

如果一不小心错将水仙当蒜苗吃了，该如何第一时间自救？

两位急诊科医生的建议是赶紧催吐。最快速、有效的方法就是抠喉咙催吐，喝500毫升左右的水之后再催吐，如此反复操作，相当于洗胃，目的是将附着在胃黏膜上的毒物尽快排出，然后赶紧去医院。

如果实在忍受不了抠喉咙催吐的痛苦，可以喝富含蛋白质的牛奶、蛋清等，也能在一定程度上保护胃黏膜。

延伸阅读

这些植物也容易被认混，吃错了可能要命

水芹菜和石龙芮

提醒：前者味鲜美，后者含毒素。

眼下正是野菜生长的季节，很多人为了尝鲜，会到郊外踏青、采摘野菜。黄煜说，每年春天，他们都会接诊因误食野菜而中毒的人。今年清明假期，他们就接诊了一名误食野芹菜引发烧心、腹痛等症状的中年女性患者。“她说自己挖的野菜看起来跟芹菜挺像的，想着应该是水芹菜，就带回家炒炒吃了。”黄煜说，患者吃后没多久就觉得烧心，肚子也开始疼，于是赶紧打车到急诊科就医。

黄煜分析，结合症状，加上这名患者说野菜入口时有辣的感觉，推测她吃下的很可能是石龙芮。虽然和芹菜、水芹菜长相相似，但石龙芮含原白头翁素，有毒，不能食用。“野菜不要随便吃，尤其是自己不认识或认不准的。”黄煜说。

西洋参和商陆

提醒：前者是补药，后者是带毒性。

本刊2019年春天报道过一位老人，他吃了自己种的“西洋参”，引发严重腹泻、肝脏受损。原来，他种的根本不是西洋参，而是带毒性的商陆。

商陆的根与西洋参相似，但体形要大很多，是一种带毒性的中草药。医生提醒，商陆虽有消肿、利尿等功效，但前提是必须经过正规炮制，自己随便乱吃，一旦服用过量，就会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重者可能死亡。