第B04版:洛阳·家风
  
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2018年7月9日 星期
五味人生
锅碗瓢勺交响曲
□李文利

饮食男女,离不开的就是一日三餐,除了偶尔去饭店潇洒一回,大多数日子便是在家中进行锅碗瓢勺交响曲的演奏了。

看着一锅生米煮成熟饭,散发着诱人的香味儿,看着一把生菜在刀切锅炒中,在油盐酱醋的点缀下,变成一盘红绿相间的美味,你该有多么自豪啊!

我爱厨房,我爱在锅碗瓢勺的交响曲中做一日三餐,看丈夫、孩子吃着色香味俱佳的饭菜,那是一种多么美的享受啊!

无事的时候,我爱照着菜谱做菜,虽说有时缺一些原材料,但按菜谱做菜,为我的生活增添了不少色彩。

节假日,家里来了客人,我在厨房忙上一两个小时,把十几道菜端上饭桌,和家人、客人一起吃饭,听他们对我的厨艺发出赞叹,我觉得真是一种享受。

以前我不会做饭,觉得做饭浪费时间,等我学会了做饭,我觉得那是妙不可言的艺术。

做饭是学问,是艺术,是生活的一部分。愉悦的心情是最好的作料,锅里翻炒出的是生活的美味、生活的欢乐,如果你以心投入,吃的人是能感受到的,因为“菜如其人”,劳动后的欢乐和成就简直妙不可言,不下厨的人是体会不到的。

我爱听锅碗瓢勺交响曲……



   

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