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C08版:饮食健康
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爽口米酒冰南瓜
食茉莉花
养颜又养生
枸杞鸡蛋羹可养眼
夏季多吃这四种瓜
9岁以下儿童应该慎食新鲜蚕豆
健脑 需要有好的饮食习惯
感觉容易疲劳
用桑菊泡水喝
      

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2010 年 6 月 3 日 星期    【打印】  
枸杞鸡蛋羹可养眼
  众人皆知,人在老的时候身体各部分功能都在下降,而眼睛是人最先衰老的部分,所以养生要从你的眼睛开始。

  人老气血渐衰,肝肾精气亏损,就会出现视近模糊、望远不明的症状,也就是人们常说的老花眼。其实,若能注意眼睛保健,适当饮食调养,视力衰退是可以预防或减缓的。眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气,尤其是肝肾精气的濡养。只有肝肾的功能正常,眼睛才能得到充分的营养,发挥正常功能。在此,为您推荐一款防治老花眼的药膳——枸杞鸡蛋羹。

  枸杞鸡蛋羹的做法非常简单:枸杞20克,与两个鸡蛋调匀后蒸熟即可。

  中医学认为,枸杞性味甘平,归肝、肾两经,有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。(健康网)

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