“今晚我是店小二，邀请诸位来吃面，究竟味道如何，品尝之后再发言。”上周五，我在“以文会友”群里发出这句主持评稿开场白后，大家纷纷询问：“难道今晚评的内容全是面？”是的，而且是四碗面。

第一碗是张清贤的《智斗红薯面》。文章贴出后，引来一片称赞，我提醒大家多挑刺，重“拍砖”，一块块“砖头”便砸了过来。在指出错字、病句后，大家认为，面是好面，只是“智斗”不明显，不如把标题改为《学做红薯面》。

《私人定制热干面》是孙嘉诚回忆上学时难忘的人和事，文友们对做面“老婆婆”的手艺纷纷提出疑问，同时对“私人定制”的说法也产生了争执，但最终认为，面是暖心面，“私人定制”扣住了主题，也别出心裁，以《私人定制面》做标题更为合适。

20世纪70年代，农村流行过一种美食叫钢丝面，张汝沛信手成文，着实让没有吃过的文友大饱“口福”，有的还被“钢丝”二字吓了一跳。大家众说纷纭，品头论足，最终得出的结论是：钢丝面不扎嘴，味道还不错，建议标题前边加上“难忘”两个字。

最后一碗是《最美不过手擀面》。符春霞认为第四段需要精简，李晓蕊认为让孩子去轧面条失真，郭素稳、尤永伟等文友则认为写得不错，通篇充满爱的味道。我个人认为，标题可改为《好吃手擀面》，“好吃”既是说味道好，也是说喜欢吃。

热气腾腾四碗面，时期不同，也有着不同的内涵。文章源于生活，只要用心，不仅能品出美味，也能写出美文。