“红薯面都快生虫了，咋整？”老公一边收拾橱柜，一边嘟囔。“擀红薯面条啊！”我顺口说。

我会擀面条，可从来没擀过红薯面条，在朋友圈里询问红薯面条的做法，得到的答案不一，便决定自己实践。我学着母亲的样子，在锅里添水、放碱。等水开了，把红薯面放进去，并在面中间扎几个孔。

记得母亲说过，烫面要趁热揉。我不顾灼热，小心地把这些散沙似的宝贝又按又压。终于，两个光滑的红薯面团成形了。首战告捷，我沾沾自喜，拍照发到网上：“我的纯红薯面条即将上市！”文友“东风卷”提醒我：“你擀擀试试！”然后发了个坏笑的表情。

“揉得这么光还能擀不成？”我胸有成竹地拿起擀面杖。坏了，还没擀几下，面片就开始龇牙咧嘴。眼看再擀下去它就得粉身碎骨，我只好停工求援。

“用白面给它包装一下呗！”文友给我支招。“红薯面也吃这一套？哄哄它？”我将信将疑，依计而行。为了保险，我决定先用一半试试。还别说，包了皮的红薯面确实听话了不少，虽然也龇牙，但不至于咧嘴。

剩下的一半，我吸取教训，不再像擀白面那样使劲，而是轻轻均匀用力，不断调整角度。还别说，这次的面片擀得又大又薄，边沿也光滑了。

欣赏着切好的红薯面条，我感慨：当年母亲为了让我们吃饱吃好，粗粮细做，作了多大难，又付出了多少心血啊！